Bryllup i Støvring

Få et uforglemmelig bryllup i Støvring med Le Chef

Hos Le Chef handler det om passion, kvalitet og den perfekte madoplevelse. Siden 2008 har indehaver Jens Simonsen sat standarden for nordisk inspireret mad, hvor sæsonens råvarer spiller en central rolle. Vores ambition er altid at levere mad, der både forkæler smagsløgene og nærer kroppen – med en ernæringsmæssig kvalitet, der matcher vores høje standarder. Vi tilbyder en skræddersyet service til konfirmation og bryllup i Støvring.

Om Le Chef

Med over 15 års erfaring i branchen har Le Chef etableret sig som en pålidelig partner, når det kommer til mad ud af huset. Vores koncept bygger på en harmonisk kombination af tradition og innovation, hvor vi med respekt for de nordiske madtraditioner bruger sæsonens bedste råvarer til at skabe uforglemmelige kulinariske oplevelser. I oktober 2020 åbnede vi vores butik på Hobrovej 768 i Svenstrup, hvor du kan købe vores specialiteter eller benytte vores fleksible Take Away-service – en ideel løsning til travle hverdage.

Vores dedikerede team står altid klar til at påtage sig nye udfordringer og skabe en menu, der er nøje tilpasset det enkelte arrangement. Vi investerer tid i den personlige dialog med vores kunder, så vi sammen kan skabe et resultat, der overgår alle forventninger. Den personlige kontakt og forståelse for hver kundes unikke ønsker har givet os en stor loyal kundebase, og mange af vores kunder vender gang på gang tilbage – ofte efter anbefalinger fra andre, som har haft glæde af vores mad.

Madoplevelse til ethvert arrangement

Hos Le Chef tilbyder vi catering til mange typer arrangementer – lige fra de intime middage til de større festligheder. Vi lægger vægt på, at maden altid skal levere den rette smagsoplevelse kombineret med ernæringsmæssige fordele. Et af vores specialområder er planlægning og udførelse af catering til bryllup i Støvring. Vi ved, at et bryllup er en enestående begivenhed, og derfor er vores mål at skabe en menu, der understøtter den romantiske og festlige stemning, så alle gæster får en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Derudover tilbyder vi også løsninger til bryllupsarrangementer og konfirmationer i Støvring og andre festlige begivenheder, hvor vi præcist kan tilpasse menuen til dine ønsker og behov. Vores tilgang er at lytte nøje til dine ideer og finde den perfekte balance mellem smag, æstetik og kreativitet. Vores professionelle kokke og dedikerede team sikrer, at alle detaljer – fra valg af ingredienser til den endelige servering – bliver håndteret med største omhu.

Nøglekomponenter i vores cateringkoncept inkluderer:

  • Skræddersyet menu baseret på kundens ønsker
  • Fokus på sæsonens friske, lokale råvarer
  • Et professionelt team med mange års erfaring
  • Fleksible løsninger til både små og store arrangementer
  • Service og mad af høj kvalitet, uanset om det er til bryllup i Støvring eller andre festlige begivenheder

Nordisk mad med et innovativt twist

Vores filosofi er dybt forankret i den nordiske madkultur, hvor enkelhed og naturlige smagsoplevelser går hånd i hånd med innovativ madlavning. Hos Le Chef ønsker vi at udfordre konventionelle standarder for mad ud af huset ved at kombinere traditionelle nordiske ingredienser med moderne teknikker. Resultatet er retter, der ikke blot er visuelt tiltalende, men også leverer en smagsoplevelse i særklasse – en ægte hyldest til den nordiske kulinariske arv.

Vi tror på, at maden skal kunne fortælle en historie. Derfor arbejder vi tæt sammen med vores kunder for at forstå baggrunden og den personlige vision bag hvert arrangement. Denne tætte dialog gør det muligt for os at skræddersy en menu, der afspejler både dine ønsker og den ønskede atmosfære – hvad enten det gælder et intimt bryllup i Støvring eller et større firmaarrangement.

Bæredygtighed og lokalt engagement

Hos Le Chef er bæredygtighed ikke blot et modeord, men en essentiel del af vores daglige arbejde. Vi vælger altid råvarer med omhu og samarbejder med lokale leverandører, der deler vores engagement i kvalitet og sporbarhed. Ved at støtte de lokale producenter bidrager vi til at skabe retter, der både er friske og i harmoni med naturens cyklus. Denne tilgang sikrer ikke kun en bedre madoplevelse, men hjælper også med at styrke lokalsamfundet. Derfor er vi ekstra stolte af at kunne tilbyde catering til arrangementer som bryllup i Støvring, hvor vi bidrager til et bæredygtigt miljø og understøtter lokale værdier.

Fleksible løsninger for alle behov

Vi forstår, at hver kunde og hvert arrangement er unikt, og derfor tilbyder vi fleksible cateringløsninger, som kan tilpasses alle typer af begivenheder. Uanset om det er en stor fest eller en mere intim familiebegivenhed, sørger vi for, at alle detaljer er nøje planlagt og gennemført. Vores service er designet til at lette planlægningsprocessen, så du kan fokusere på at nyde øjeblikket og tilbringe tid med dine gæster. Nogle af de arrangementstyper, vi specialiserer os i, omfatter:

  • Bryllup i Støvring – Vi skaber den perfekte ramme for den store dag med en menu, der understøtter den romantiske atmosfære.
  • Festivaler og firmaarrangementer – Vi leverer lækre, kreative retter, uanset om det er til et stort event eller et mere intimt møde.
  • Festlige familiebegivenheder – Fra konfirmationer til jubilæer tilpasser vi vores menuer, så de matcher dine ønsker og behov.
  • Take Away og specialiteter – Besøg vores butik på Hobrovej 768 i Svenstrup, hvor du kan købe en række af Le Chefs signaturretter og nyd en kvalitetsmadoplevelse i eget selskab.

Engageret kundeservice og en personlig tilgang

Hos Le Chef mener vi, at den bedste service starter med en god dialog. Vi sætter stor pris på at blive involveret i hele planlægningsprocessen, så vi kan integrere dine ideer og visioner i den endelige menu. Vores erfarne team er vant til at håndtere alle typer arrangementer og er altid parate til at yde en personlig service, der imødekommer både praktiske og kulinariske udfordringer. Vi tror på, at en tæt og respektfuld kommunikation er nøglen til at skabe en enestående madoplevelse for alle parter.

Vi opfordrer dig til at tage kontakt og lade os blive en del af din næste store begivenhed. Uanset om det drejer sig om et intimt bryllup i Støvring, et omfattende bryllupsarrangement, en konfirmation i Støvring eller en enkel take away-oplevelse, står vi klar med en skræddersyet menu, der vil imponere dine gæster og skabe varige minder.

Priser er fra 10 pers. og op efter.

Bryllupsmenu #1

Forret
Carpaccio af tun hertil trøffelcreme, salt bagte cherrytomater, frisee salat, citronsaft og olivenolie.

Mellemret
Ristede kammuslinger med radiser og asparges i crudite, estragonmayo, rugbrødscrumble, ærteskud & pancetta.

Hovedret
Oksemørbrad med nye krydderstegte kartofler, rødvinssky, stegte skovsvampe vendt i gremolata samt forårsløg.

Dessert
Tung chokoladebrownie med hvid chokolademousse, blåbær is, nøddetuille, friske bær & citronmelisse.

450 kr. pr. pers.

Bryllupsmenu #2

Forret
Carpaccio af citron marineret kammusling, små spæde salater og urter, serveret med mangopure og basilikumpure.

Mellemret
Dampet fladfisk anrettet på røgede små kartofler, pillede ærter, serveret i cremet fiske suppe.

Forfrisker

Hovedret
Grillet oksemørbrad med ristede bøgehatte, nye grønne asparges og små gulerødder med top, samt forårsløg. Hertil nye kartofler og smør pisket rødvin sauce med rosmarin og citron.

Dessert
Gateau marcel serveret med friske bær, passionsfrugt coulis og hyldeblomst sorbet.

Natmad
Dansk pølsebord.

450 kr. pr. couvert

Bryllupsmenu #3

Appetizer
Stenbidder rogn med grillet agurk og arioli.

Forret
Kolde pocherede hvide asparges med rygeoste creme, jomfruhummerhaler og ærteskud.

Mellemret
Sprøde salater med confit af dansk frilands gris, med røget vagtelæg og havtorn.

Hovedret
Grillet oksemørbrad serveret med nye gulerødder med top, ærtepure, og syrlige æbler fra fyn. Hertil rødvin glace med rosmarin og citron, samt nye kartofler med smør.

Dessert
Friske jordbær fra den danske muld, med estragon knas og cremet hyldeblomst.

510 kr. pr. pers.

Bryllupsmenu #2

Forret
Carpaccio af citron marineret kammusling, små spæde salater og urter, serveret med mangopure og basilikumpure.

Mellemret
Dampet fladfisk anrettet på røgede små kartofler, pillede ærter, serveret i cremet fiske suppe.

Forfrisker

Hovedret
Grillet oksemørbrad med ristede bøgehatte, nye grønne asparges og små gulerødder med top, samt forårsløg. Hertil nye kartofler og smør pisket rødvin sauce med rosmarin og citron.

Dessert
Gateau marcel serveret med friske bær, passionsfrugt coulis og hyldeblomst sorbet.

Natmad
Dansk pølsebord.

600 kr. pr. pers.