Tapas

Tapas – minimum 10 personer og bestilles minimum 4 dage i forvejen.

Ved bestilling af tapas til under 10 personer kan surprise tapas købes i butikken

5 retter Kr. 150,-
6 retter Kr. 180,-
7 retter Kr. 210,-
8 retter Kr. 240,-

Nummer	Detaljer
1	Sprød rug med rygeostecreme og rogn.
2	Kammusling med æble/tomatsalsa og caviar.
3	Bacon svøbt tigerrejer med avocado creme.
4	Serano med frisk ost, bagte peberfrugter på stick.
5	Blinis med laksetatar og krydderurtesalat.
6	Rimmet hvidfisk med persille creme og crudite.
7	Grillet aubergine med frisk mozzarella og ristede nødder.
8	Grillet jomfruhummer med gremolata.
9	Brændt laks med sesam, æbler og japansk mayo.
10	Okserulle med basilikum og bøgehatte.
11	Gazpacho med citron marineret agurk og kørvel.
12	Røget andebryst med chutney.
13	Bagte asparges med seranoskinke og basilikum creme.
14	Røget svinemørbrad med trøffelcreme og crudite.
15	Bagt tærte med porre/bacon og svampe creme.
16	Røget kartofler med 2 slags aioli og havsalt.
17	Mormorsalat med spiraler af rodfrugter.
18	Æblekage med creme og honning ristet musli.
19	Rabarbertrifli med mandel knas.
20	Pandekage brud med creme og bær.
21	Bagt æbletrifli med vanilje creme.
22	Pocheret pære med passionscreme og crumble.
23	Chokoladebrownie med mousse og hvid chokolade.